Texte grec :
| [7] Τοὺς γυμναζομένους χρὴ τοῦ χειμῶνος καὶ τρέχειν καὶ παλαίειν,
τοῦ δὲ θέρεος παλαίειν μὲν ὀλίγα, τρέχειν δὲ μὴ, περιπατέειν
δὲ πολλὰ κατὰ ψῦχος. Ὁκόσοι κοπιῶσιν ἐκ τῶν δρόμων,
τούτους παλαίειν χρή· ὁκόσοι δὲ παλαίοντες κοπιῶσι, τούτους χρὴ
τρέχειν· οὕτω γὰρ ἂν ταλαιπωρέων τῷ κοπιῶντι τοῦ σώματος διαθερμαίνοιτο
καὶ ξυνιστῷτο καὶ διαναπαύοιτο μάλιστα. Ὁκόσους
γυμναζομένους διάῤῥοιαι λαμβάνουσι, καὶ τὰ ὑποχωρήματα σιτώδεα
καὶ ἄπεπτα, τουτέοισι τῶν τε γυμνασίων ἀφαιρέειν μὴ ἐλάσσω τοῦ
τρίτου μέρεος, καὶ τῶν σιτίων τοῖσιν ἡμίσεσι χρέεσθαι· δῆλον γὰρ
δὴ ὅτι ἡ κοιλίη ξυνθάλπειν οὐ δύναται ὥστε πέσσεσθαι τὸ πλῆθος
τῶν σιτίων· ἔστω δὲ τουτέοισι τὰ σιτία ἄρτος ὡς ἐξοπτότατος, ἐν
οἴνῳ ἐντεθρυμμένος, καὶ τὰ ποτὰ ὡς ἐλάχιστα καὶ ἀκρητέστατα,
καὶ περιπάτοισι μὴ χρεέσθωσαν ἀπὸ τοῦ σιτίου· μονοσιτέειν δὲ χρὴ
ὑπὸ τοῦτον τὸν χρόνον· οὕτω γὰρ ἂν μάλιστα ξυνθάλποιτο ἡ κοιλίη,
καὶ τῶν ἐσιόντων ἐπικρατοίη. Γίνεται δὲ ὁ τρόπος οὗτος τῆς διαῤῥοίης
τῶν σωμάτων τοῖσι πυκνοσάρκοισι μάλιστα, ὁκόταν ἀναγκάζηται
ὥνθρωπος κρεηφαγέειν, τῆς φύσιος ὑπαρχούσης τοιαύτης·
αἱ γὰρ φλέβες πυκνωθεῖσαι οὐκ ἀντιλαμβάνονται τῶν σιτίων τῶν
ἐσιόντων· ἔστι δὲ αὕτη μὲν ὀξέη ἡ φύσις, καὶ τρέπεται ἐφ´ ἑκάτερα,
καὶ ἀκμάζει ὀλίγον χρόνον ἡ εὐεξίη ἐν τοῖσι τοιουτοτρόποισι τῶν σωμάτων.
Τὰ δὲ ἀραιότερα τῶν εἰδέων καὶ δασύτερα καὶ τὴν κρεηφαγίην
δέχεται, καὶ τὰς ταλαιπωρίας μᾶλλον ὑπομένει, καὶ χρονιώτεραι
γίνονται αὐτέοισιν αἱ εὐεξίαι. Καὶ ὁκόσοι τὰ σιτία ἀνερεύγονται
τῇ ὑστεραίῃ, καὶ τὰ ὑποχόνδρια μετεωρίζεται αὐτέοισιν ὡς ἀπέπτων
τῶν σιτίων ἐόντων, τουτέοισι καθεύδειν μὲν πλείονα χρόνον ξυμφέρει,
τῇ δὲ ἄλλῃ ταλαιπωρίῃ ἀναγκάζειν χρὴ αὐτῶν τὰ σώματα,
καὶ τὸν οἶνον ἀκρητέστερον πινόντων καὶ πλείω, καὶ τοῖσι σιτίοισιν
ἐλάσσοσι χρέεσθαι ὑπὸ τοῦτον τὸν χρόνον· δῆλον γὰρ δὴ ὅτι ἡ κοιλίη
ὑπὸ ἀσθενείης καὶ ψυχρότητος οὐ δύναται τὸ πλῆθος τῶν σιτίων
καταπέσσειν. Ὁκόσους δὲ δίψαι λαμβάνουσι, τουτέοισι τῶν τε σιτίων
καὶ τῶν ταλαιπωριέων ἀφαιρέειν, καὶ τὸν οἶνον πινόντων ὑδαρέα
τε καὶ ὅτι ψυχρότατον. Ὁκόσοισι δὲ ὀδύναι γίνονται τῶν σπλάγχνων
ἢ ἐκ γυμνασίης ἢ ἐξ ἄλλης τινὸς ταλαιπωρίης, τουτέοισι ξυμφέρει
ἀναπαύεσθαι ἀσίτοισι, πόματι δὲ χρέεσθαι ὅ τι ἐλάχιστον ἐς τὸ
σῶμα ἐσελθὸν πλεῖστον οὖρον διάξει, ὅπως αἱ φλέβες αἱ διὰ τῶν
σπλάγχνων πεφυκυῖαι μὴ κατατείνωνται πληρεύμεναι· ἐκ γὰρ τῶν
τοιουτέων τά τε φύματα γίνονται καὶ οἱ πυρετοί.
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Traduction française :
| [7] Les gens qui se livrent à la gymnastique doivent en hiver et courir
et lutter, en été peu lutter et ne pas courir, mais se promener
beaucoup au frais. Ceux que la course fatigue doivent lutter;
ceux que la lutte fatigue, courir; c'est ainsi que tout en s'exerçant
on peut le plus réchauffer, raffermir et reposer la partie
qui se fatigue. Des individus livrés à la gymnastique, ceux
qui sont pris de diarrhée et qui ont les selles composées de
matières alimentaires et non digérées, réduiront leurs exercices
d'un tiers au moins, et leurs aliments de moitié; car évidemment
le ventre n'a pas assez de chaleur pour digérer la quantité
des aliments. Ces personnes prendront pour nourriture du pain
très cuit, émietté dans du vin; la boisson sera aussi peu abondante
et aussi peu trempée qu'il se pourra; elles ne se promèneront
pas après le manger; pendant ce temps elles ne feront
par jour qu'un repas ; de cette façon le ventre aura le plus de
chaleur et triomphera des aliments ingérés. Cette espèce de
diarrhée survient surtout chez les individus à chair dense,
quand, ainsi constitués, ils sont mis au régime de la viande,
car les veines resserrées ne reçoivent pas les
aliments introduits; une pareille complexion n'a pas de
stabilité, elle tourne rapidement au mal ou au bien, et dans des
corps ainsi disposés le summum de vigueur ne persiste que
peu de temps. Mais les complexions plus lâches et plus
velues s'accommodent davantage du régime de viande,
supportent mieux la fatigue, et le summum de la vigueur y est plus
durable. Aux personnes qui ont, le lendemain, des régurgitations
de matières alimentaires et chez qui, vu que la nourriture n'est
pas digérée, les hypochondres se gonflent, il convient de prolonger
le sommeil; mais du reste elles s'assujettiront à tous
les exercices, boiront du vin pur et en plus grande quantité,
et diminueront les aliments pendant ce temps ; car manifestement
le ventre est trop faible et trop froid pour digérer la
quantité des aliments. Chez ceux qui ressentent des soifs, il
faut diminuer les aliments et les fatigues; ils boiront du vin
trempé et aussi froid que possible. Dans les cas où il survient
des douleurs des viscères à la suite soit d'exercices, soit de
toute autre fatigue, il convient de se reposer à jeun, et d'user
de la boisson qui, introduite dans le corps en la moindre quantité,
fera évacuer le plus d'urine, afin que les veines qui sont
dans les viscères ne soient pas distendues par là réplétion ; car
c'est de cette façon que naissent les tumeurs et les fièvres.
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